Hanzas Vīna Galerija

Margarethenhof vīna darītava atrodas Mozeles vīna darīšanas reģionā Vācijā, Mozeles augštecē pie Zāras (Saar) upes pietekas, Ailas (Ayl) apvidū. Vīndara Jurgena Vēbera izcilākie vīni auguši šīfera augsnē labākajā Ailas vīna laukā ar nosaukumu „Kupp”. Tie var lepoties ar savu tīrasiņu šķirnes burvību un atsvaidzinošo garšu.

Hīštandu (Hiestand) vīna darītava atrodas Guntersblūmā (Guntersblum), Reinhesenes vīna darīšanas apgabalā netālu no Reinas upes. Tās Vīna lauki aizņem vienpadsmit hektārus. Vīna darīšanā tiek izmantoti tikai dabiskie raugi un tehnikas palīdzība tiek izmantota ļoti minimāli. Labākie Hiestand vīni nāk no vīna lauka Kreuzkapelle, kas atzīts par vienu no labākajiem šajā reģionā.

Barun vīna darītava uzskatāma par modernu Vācijas jaunās vīndaru paaudzes vīna darītavu, kura vēlas izmantot to ko sniedz jaunās tehnoloģijas vīna darīšanā. Vīna darītavas kopējais vīna dārzu apjoms ir 28 hektāri un vīna lauki atrodas Pfalcas vīna apgabala vidus reģionā, kur pārsvarā sastopamas smilts, māla un krāsainā smilšakmens augsnes.Braun vīni raksturojami kā moderni, elegantui un augļu pilni

Vīna darītava Hammel atrodas netālu no Kirheimas (Kirchheim), Pfalcas vīna reģionā. Vīndari apstrādā 48 hektārus kopējo vīna lauku platību. Kirheimas vīna lauki izvietoti senajās Reinas upes ielejās, tādēļ augsnes reģiona ap Kirheimu ir ļoti mainīga sastāva. Sastopamas māla, lēsa, kā arī smilts un merģeļa augsnes, kas dažādos sajaukumos satur arī daudz kaļķa. Virzoties vairāk uz līdzenumu augsnes kļūst „treknākas”, tādēļ šis reģions tradicionāli raksturīgs sarkanvīna gatavošanai.

Knipser ir ģimenes vīna darītava, kuras tradīcijas aizsāktas 1850. gadā Vīna darītava atrodas Pfalcas vīna reģiona ziemeļaustrumu daļā starp Frankfurti un Manheimu.
Kopējie vīna lauki sastāda ap 40 hektāriem.
Vīna darītava Knipser ir Vācijas izcilāko vīndaru apvienības biedrs (VDP) un daudzi vīnia kritiķi ierindo šo vīna darītavu kā vienu no šodienas labākajām vīndariem Vācijā.

Folrādas pils (Schloss Vollrads) ar vīna darītavu atrodas netālu no Reinas upes Reingavas vīna apgabalā un to uzskata par vienu no vecākajām vīna darītavām pasaulē. Šeit iedibinātas neskaitāmas augstas kvalitātes vīna darīšanas tradīcijas. Arhīvos atrastie rēķini liecina, ka jau 17. un 18. gadsimtā pilī darītie vīni ceļojuši arī uz Rīgu.Folrādas pils vīna lauki aizņem 60 hektārus un visi pilnībā apstādīti tikai un vienīgi ar Riesling vīnogulājiem, kas vislabāk piemērota šiem klimatiskajiem apstākļiem un daudzajiem augsnes noslāņojumiem, kas veidojušies senās jūras ietekmē.

Vīna darītava Von Racknitz atrodas netālu no Odernheimas, pie Nāes (Nahe) upes Disibodenberga kalna pakājē. Kopējā vīnu lauku platība 13 hektāri, kas iedalās septiņos vīna dārzos. Katrs no šiem vīna laukiem atšķiras ar augsnes tipu un raksturu. Daži no Riesling vīnogulājiem ir līdz pat 60 gadus veci. Vīnogulāju lauki izvietoti stāvās kalnu nogāzēs tādējādi ražas novākšana iespējama tikai ar rokām.

Von Racknitz vīndaru filozofija – ekoloģiski vīni, Vīna darīšana notiek izmatojot jaunākās iekārtas, taču gatavošanas veids ir tradicionālais. Racknitz galvenais akcents tiek likts uz dažādo augšņu raksturu attēlošanu vīnā, kādēļ galvenokārt tiek audzētas tikai Riesling vīnogas, jo tās vislabāk to akcentē.

Vīna darītava atrodas Heilbronnā (Heilbronn) Virtembergas (Württemberg) vīna apgabalā. Heinrihu ģimene jau no sešpadsmitā gadsimta paaudze paaudzē nodarbojas ar vīna darīšanu. Vīna lauku platība sastāda 14 hektārus un to pilnībā apsaimnieko pati Heinrihu ģimene. Galvenās vīnogu šķirnes ir Trollinger, Lemberger, Dornfelder. Virtembergā pārsvarā tiek gatavoti sarkanvīni, kuri visbiežāk tiek nogatavoti ozolkoka mucās un vīna darītava Rolf Heinrich šai ziņā nav izņēmums.

Vīna darīšana Šmitu (Schmitt’s) ģimenē tiek izkopta jau devītajā paaudzē. Kopējais vīna dārzu apjoms sasniedz 13 hektārus, kas siltajās kaļķakmens augsnēs audzētam vīnam piedod īpašas raksturīpašības.

Vīnogu audzēšanai pamatā ir naturālās saimniecības principi, kuri papildināti ar mūsdienīgām tehnoloģijām, taču Ražas novākšana tiek veikta ar rokām. Vīna darīšana notiek saskaņā ar VDP (Vācu vīna kvalitātes asociācija) stingri noteiktajiem ekoloģiskajiem kritērijiem. Vīns tiek gatavots gan nerūsējoša tērauda tvertnēs, gan ozolkoka mucās, kas nāk no Francijas.

Bodegas Castaño vīna darītava atrodas vīna darīšanas reģionā Yecla (Murcia), Spānijā. Castaño vīna darītavas dibinātājs ir Ramon Castaño Santa, kurš spītējot daudziem izaicinājumiem ir spējis radīt vīna darītavu, kuras galvenais mērķis ir augtākā kvalitāte.